Storona.info

макароны - 250г, мясо - 250г, маринованные грибы - 250г, помидоры - 250г, растительное масло - 50г, лук-порей - 50г, лимонный сок - 50г, черный перец - по вкусу, соль
 
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть водой и отцедить. Мясо, грибы и помидоры нарезать кубиками. Все осторожно перемешать и выложить в салатник. Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца с добавлением соли и залить салат. Сверху посыпать мелко нарезанным луком-пореем, салат выдержать 1/2 часа и подать. По желанию можно дополнительно посыпать мелко нарезанной петрушкой или брынзой.
 

 

морковь - 400г, арахисовое масло - 3 ст.л., кунжутное масло - 1/2 ч.л., имбирь - 1 ч.л., чеснок - 1 зубчик, красный перец чилли (сушеный толченый) -1 шт., лимонный сок - 2 ст.л., сахар - 1 ч.л., арахис (толченый жареный) - 2 ст.л., соль, перец - по вкусу, листья кинзы - для украшения
 
Приготовьте заправку. Поджарьте измельченные имбирь и чеснок и толченный красный перец чилли на 1 ст. ложке арахисового и 0,5 чайной ложки кунжутного масла до золотистого цвета. Смешайте с оставшимся маслом, лимонным соком, сахаром и снимите с огня.

Нарезанную длинной тонкой соломкой морковь залейте приготовленной заправкой, добавьте орехи и хорошо перемешайте. Накройте и маринуйте 30 минут. Еще раз хорошо перемешайте, добавьте специи и украсьте листьями кинзы.
 

 

маринованные грибы - 300г, помидоры - 200г, консервированный горошек - 100г, репчатый лук - 50г, растительное масло - 70мл, уксус - 30мл, перец, зелень
 
Помидоры нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать, маринованные грибы (подосиновики, подберезовики, белые) измельчить. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, уксус, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.
 

 

морковь - 1 кг, репчатый лук - 200г, соевое мясо - 150г, соль, черный перец (молотый) - по вкусу, кунжут - 10г, растительное масло - 80г, сахарный песок - 25г, соевый соус (Сэн Сой Классический) - 20г
 
Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус (Сэн Сой Классический), красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Отварное соевое мясо положить в лук и обжарить. Масло с луком и соевым мясом выложить на морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.
 

 

свежие грибы - 250г, морковь - 1 шт. небольшого размера (около 50г), репа - 1 шт. (50г), соленые огурцы - 1 шт., масло растительное - 2-3 ст.л., лук зеленый, кинза, мята, соль - по вкусу
 
Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Репу и морковь отварить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Все продукты смешать, добавить соль, измельченную зелень (мяту, кинзу, зеленый лук), заправить растительным маслом и выложить в салатник
 

 

лимон - 1 шт., сушеные помидоры в растительном масле - 50г., оливковое масло - 1 - 2 ст. л., соль, кабачок цуккини - 2 шт., мягкий сыр - 400г., ветчина - 150г., тёртый сыр - 50г., перец - по вкусу, листочки базилика - по вкусу
 
Лимон вымыть и обсушить. С помощью специального ножа срезать кожуру и отжать сок из мякоти. Помидоры откинуть на сито, собрав масло в отдельную посуду. Лимонный сок смешать с помидорным и оливковым маслом, посолить.

Цуккини почистить, вымыть и обсушить. Цуккини, ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить на большое блюдо.

Помидоры нарезать и разложить сверху. Всё полить маринадом и оставить на 10 минут хорошо пропитаться. Подать блюдо на стол, посыпав тёртым сыром, перцем и листочками базилика
 

 

сельдь - 1 шт. (около 300г), картофель - 4-5 шт., сладкий красный перец (свежий) - 250г, яблоки - 2 шт., майонез - 150г, соленые огурцы - 2-3 шт., корень сельдерея - 80г, зелень сельдерея, соль, перец - по вкусу
 
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кусочками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке. Картофель и корень сельдерея отварить, почистить, нарезать кубиками. Зелень сельдерея измельчить. Соленые огурцы нарезать ломтиками. Подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат украсить нарезанным красным сладким перцем и измельченной зеленью.
 

 

помидоры - 5 шт., огурцы - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., редис - 10 шт., чёрные оливки (без косточек) - 100г., сыр пармезан - 150г., винный уксус - 2 ст. л., оливковое масло - 6 ст. л., свежих листьев тимьяна - по вкусу, перец, соль
 
Вымойте и порежьте овощи, выложите в салатницу или глубокую миску. Добавьте туда оливки. Покрошите специальным ножиком сыр, чтобы получились небольшие кусочки. Положите в салат. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, перец и соль. Тщательно перемешайте. Полейте соусом салат, перемешайте. Посыпьте сверху рубленой зеленью тимьяна. Подавайте к столу.
 

 

грибы - 200г, макароны (мелкие) - 100г, огурцы - 2 шт., помидоры - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., яйцо - 1 шт., зеленый консервированный горошек - 2-3 ст.л., майонез - 4 ст.л., горчица, соль, перец - по вкусу
 
Очищенные и тщательно промытые грибы отварить в подсоленной воде со специями, слить отвар, а грибы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить. Макароны отварить в подсоленной воде. Огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками. Все подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, горчицу, зеленый горошек, заправить майонезом, украсить тонкими ломтиками помидоров или огурцов.
 

 

копченая индейка - 350г, макароны - 350г, йогурт - 3/4 стакана, майонез - 1/4 стакана, сельдерей салатный - 2 шт., яблоки - 1 шт., салат-латук - 1 шт., сыр рокфор - 60г
 
Готовьте макароны согласно инструкциям, отцедить и прополоскать холодной водой. Йогурт и майонез тщательно смешать в пищевом комбайне или смесителе. В салатнике смешать вместе макароны, нарезанные копченую индейку, измельченые сельдерей и яблоко. Добавить соус и перемешать. Добавить салат-латук и искрошенный рокфор, слегка перемешать и подавать.